龙游美哈食品有限公司专业生产【薯条】,【水煮瓜子】,【原味瓜子】,【五香瓜子】,原味薯条,【本色小花生】,原味薯条,【兰花豆】,【青豆】等。
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烤咖喱香肠配薯条
1 土豆切条,浸在水里,漂去淀粉,下油锅 炸熟,装盘,上面挤上番茄酱和马乃斯 2 猪肉肠放锅内煎熟,切小件,装盘,上面挤上番茄酱,再撒上咖喱粉 3 紫叶生菜和芝麻菜番茄角配在盘边,淋上红葡萄酒醋和橄榄油
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1, 将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状,在水里多泡会儿,出去里面的淀粉, 捞出晾干水分。一定要晾干哦!听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的,没试过,不知效果如何。
2, 锅里加油,烧热,油温也是很重要的,控制不好,薯条是炸不脆的。(看到楼上有人说用筷子放在锅里测试油温,下次可以试试哦)。待油温可以时, 把切好的土豆放在油里, 让他们均匀的浮在油面上, 一次少放一些, 免得粘到一起。
3, 炸成金黄色的时候,薯条, 尽快捞出来,放一边凉着。要铺开些。
4, 全部炸好之后, 再重新放在油里炸一下, 这样会比较脆。这一步是不可少的,要不就不脆了。
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椒盐烤薯条
1.土豆切粗条,吸干水分; 2.烤盘垫上锡纸,刷少许油,放薯条,包裹起来入烤箱230度烤20分钟; 3.取出打开锡纸,用筷子将薯条铺好,在表面刷油,撒适量椒盐,230度烤18分钟; 4.烤盘取出,将薯条翻面,再刷少许油、椒盐后,入烤箱18分钟至金黄后即可。
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