肉食动物之选,鸡爪选料和炸制时间严格把控,撒料是私家秘制,也是口感更好,是十分叫座的单品。
豆乳可作为发酵食品,炸臭豆腐小吃,冰点心,调味料,面类以及小食品类的素材加以利用,是风味良好的辅助小菜。
高分评价,绝不浮夸!豆腐王朝,把人们想象中的“黑暗料理”做成了广受欢迎的特色。豆腐王朝已在本土餐饮圈掀起臭豆腐文化的浪潮,并在半年的时间内在景区商圈先后发展了多家代理或加盟店,炸臭豆腐小吃,平台点评十分喜人,誓做老中青三代都爱吃的王朝豆腐。
每次去1912,总有新发现。
要么是动人心扉的美陈,要么是馋入心尖的美食。
漫步西区的街巷里,广西臭豆腐,
有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子,
做着臭豆腐的买卖生意。
铺子虽小,却冠以“王朝”之称,
像极了有容乃大的豆腐之味。
仔细咀嚼,这名字颇有深意。
其实,炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西,
街头巷尾的小摊随处可见。
闻起来臭,炸臭豆腐小吃,吃起来香,
把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。
将豆腐置于荷叶和藕共同发酵而成的卤水里,
新奇的发酵方法让豆腐融入淡淡的荷香,
那一抹发酵后的臭味,任何食客都能接受。
榴莲、芝士、暴雪三种口味,
区别去淋于豆腐之上的三种酱汁。
暴雪臭豆腐
“正经货”~最传统的一款也别出心裁,跟传统的吃法有所不同,在松软的臭豆腐上加上了甜酱跟辣酱,没有了传统臭豆腐的汤汁。
咸香的酱汁让臭豆腐回归到传统的味道里,细签穿过香脆的外壳,中心多孔,皮实带着嚼劲。那秘制酱汁是神来之笔,让豆腐臭的口口生香!
四种口味豆花
豆花的口味有芒果、桂花、抹茶、原味。原味豆花保留了大豆的清香,吃起来像双皮奶,滑溜溜的。因为加入各种口味显得愈发有贵族气质。
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