每一个都是皇帝般的享受
店名叫豆腐王朝,炸臭豆腐小吃,还自称是臭豆腐的“爱马仕”,这么自信,一定是因为它的做法,每一个都要像伺候皇帝一样。
要穿衣服要先裹上一层面包糠,据说这样拿去炸,能减少油腻感,而且会更香。还要坐摇椅炸的手法很特别,而且要求很高,5起5落,特别像摇椅,摇够20s出锅。
用金枕做SPA最后一步是关键!每个豆腐上都会放一勺泰国的金枕榴莲,最后挤上甜酱,这个spa才算结束。
作为豆腐界的网红店,总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”...
臭豆腐+榴莲两大杀器聚首,本应是臭上加臭的食物,没想到却发生了质的变化!榴莲像奶油般覆盖在臭豆腐上,臭豆腐,两者的搭配没有任何的冲突感,却显得相得益彰...
讲道理,在吃之前我的心里也是经过了一番强烈的思想斗争...一口下去,榴莲的口感与臭豆腐的味道在味蕾中充斥,由于面包糠的中和,味道并不会很腻,且臭豆腐很酥软,如热恋的情侣一般,甜蜜中不失热烈...嗯,我想着就是狗粮的味道了!
说起臭豆腐,爱吃的人,街头遇到卖臭豆腐的就走不动道儿,讨厌的人会皱起眉头,掩住口鼻,仓惶逃走,就像西餐中的芝士、水果中的榴莲,爱之越爱,炸臭豆腐小吃,厌之越厌。如果说这家只卖臭豆腐就算了,但丧心病狂的是他们家竟然推出了一款“榴莲臭豆腐”,炸臭豆腐小吃,臭豆腐上面铺满新鲜的榴莲肉,臭味相投,吓死人不偿命。
这家就是在亨源通四楼新开的网红臭豆腐店
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