浙江滕飞餐饮投资管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的专业化餐饮企业，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、政府机关、医院、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。饭堂承包工厂饭堂承包工厂饭堂承包工厂饭堂承包工厂饭堂承包工厂饭堂承包

浙江滕飞餐饮为您分享：食堂大菜豆腐的四大营养搭配

    配点肉，工厂饭堂承包，蛋白质好吸收。大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质蕞优i秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。

?因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，工厂饭堂承包，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。

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浙江滕飞餐饮为您分享：8种锁住营养烹饪方法

生吃：选择脆嫩蔬菜

  蔬菜生吃能够保留100%的维生素和矿物质，以及多种活性i保健因子，如洋葱中的降i血脂成分、圆白菜当中的抗溃疡成分、大蒜当中的杀菌成分等。但生蔬菜可能存在致病菌和寄生i虫污染、农i药残留、草酸过多等问题，而且生吃蔬菜的品种受限，食用量也很难达到每天一斤的标准，特别是绿叶蔬菜。胃肠敏感者、慢性i腹泻者和肠道感染者生吃蔬菜还可能发生不适。烹饪建议质地脆嫩、草酸和单宁含量较低的蔬菜，义乌饭堂承包，如生菜、苦苣、黄瓜、番茄、紫甘蓝等比较适合生吃。建议生吃蔬菜时要选择来源可靠的蔬菜，食用前清洗干净。

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浙江滕飞餐饮为您分享：

食用蜂蜜应注意的事项

（1）蜂蜜主要含果糖和葡萄糖等游离糖，总含糖量占蜂蜜干物质的80%以上，蜂蜜营养虽好，但也不宜过量摄取。

（2）为预防蜂蜜中毒，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，应选择正规食品生产企业生产加工过的蜂蜜。

（3）不要用开水冲泡蜂蜜，因为高温后有效成分如酶等活性物质会被破坏。蜂蜜蕞好用40度以下的温水稀释后服用。

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