蒸菜的详细做法

【香菇火腿蒸鳕鱼】

原料：鳕鱼1块 香菇2朵 金华火腿10克 青葱1根 姜2片蒸鱼豉油一汤匙（15ml）料酒1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）胡椒粉1/4茶匙（1克）

做法：

1)将鳕鱼块冲净，用纸巾充分吸干鳕鱼表面的水分。香菇提前1小时放入40度的温水中泡发后洗净切细丝。金华火腿洗净后，也切成细丝。

2)姜洗净后切片。青葱洗净后切成段。将蒸鱼豉油，料酒，糖，盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。

3)取一个可耐高温的盘子，将鳕鱼块放入，铺上一层香菇丝和火腿丝，再倒入调好的汁，最后放上姜片和葱段。

4)蒸锅内倒入清水，将盛放鳕鱼的盘子放在蒸架上，盖上锅盖，淮北蒸菜加盟，大火加热至沸腾后，继续蒸5分钟。捡去葱段和姜片，撒上少许香葱碎和红辣椒碎点缀即刻。

蒸菜加盟要了解哪些？

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蒸菜为什么那么受欢迎呢？

吃蒸菜之前可以伴着碗里汁吃，也就是咱们店里墙壁上贴着的吃前伴一拌，口感更好哦！想吃蒸菜的朋友，不妨在家试着蒸起来，而无暇烹调的朋友也可以找找蒸菜的餐厅。随着少油少盐健康饮食模式的推崇，有着蒸菜永1久历史的湖南浏阳等都有在全国各地有自己的地特色蒸菜馆，所以要想吃健康蒸菜不是难事。

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