俗话说“民以食为天”，平阴秦少爷肉夹馍，一句民间俗语，高度概括了餐饮业对于民生的重要作用。中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。据统计，去年，秦少爷肉夹馍加盟费，中国餐饮业营业额已突破2万亿元大关，连续18年增长率保持在14.2％以上，全国餐饮企业网点目前已超过400万家。

今年上半年统计公布的中国餐饮业零售额已经超过10000亿元，预计全年实现产值可达到2万亿元。餐饮业高速发展，其中特色的快餐行业和特色小吃行业发展更为迅猛，就小吃来讲，既可以说是地方特色小吃，同时它也算是粉面快餐行业的杰出代表，在全国各地均可看见重庆小吃店。

当然做每一个事情都会有难点，要不就不会有那么多的人打工了。对于开小吃店，首先需要的是眼光