首先在新建数据库时一定要注意生成原数据库相同的编码形式，如果已经生成可以用phpmyadmin等工具再整理一次，防止数据库编码和表的编码不统一造成乱码。

方法一: 通过增加参数 default-character-set = utf8 解决乱码问题
mysql -u root -p password < path_to_import_file default-character-set = utf8

方法二: 在命令行导入乱码解决

1. use database_name;
2. set names utf8; (或其他需要的编码)
3. source example.sql (sql文件存放路径)

方法三: 直接粘贴sql文件里的代码
1. 打开SQLyog客户端软件;
2. 定位到SQL编辑器，然后用记事本打开刚刚导出的SQL文件;
3. 复制文件中所有SQL语句到SQL编辑器当中，执行这些SQL代码;

方法四: 用记事本或其他文本工具改变SQL文件的编码格式(若方法三不行,那就尝试方法四)

1. 用记事本(或UE)打开刚才的导出的SQL文件;
2. 另存此文件——打开另存为对话框，选择对话框中的编码格式为UNICODE编码;
3. 保存文件，然后CTRL+A，全选;
4. 复制里面的SQL语句到SQLyog中的“SQL编码器”当中，再执行一次SQL语句;
5. 执行完成后切记刷新一次，查看中文的数据表，乱码消除，大功告成;