大麦 　　

甘咸性凉，有和胃宽肠之功。食管ai等所致吞咽困难，可用大麦面成稀糊状后饮用，五谷杂粮粉，因其性滑腻、易下咽，能助胃气、恢复体力。平日可饮用烘炒过的大麦放在开水中泡制成大麦茶，不但香气诱人，在进食油腻食物后饮用大麦茶，还可以去油、解腻，达到健脾胃、助消化的作用。 　　

荞麦 　　

味甘性凉，能降气宽肠、消积开胃，用于肠胃积滞、慢性泄泻、外用治水火tang伤等。李时珍在壮年之时，患肚腹微微作痛，食即泻，泻亦不多，一昼夜好多次，消瘦疲乏2个月，用消食化气药俱无效，有个僧ren让他用荞麦面作饭，连食三四次即愈。

五谷杂粮的吃法

　五谷杂粮是好的基础食物，五谷杂粮粉哪家好，也是便宜的能量来源。每天250g-400g谷物，既是基本的膳食需要，又能预防一些慢性疾病的发生。但是，五谷杂粮也有佳的吃法。采用正确的吃法，才能把食物的美味和营养效用发挥到好。

　一、 新鲜为佳 　　在中国，我们信奉这样的理念：新鲜为佳。之所以一直都提倡谷物一定要 “新鲜为佳”，是因为新鲜的五谷杂粮最能避免一种病菌污染物：黄qu霉素。久置的五谷杂粮非常容易霉变，产生威胁性极大的黄qu霉素。不仅不能预防疾病，其中的黄qu霉素还可能诱发肿liu。

关于自制低温烘焙五谷杂粮的一些参考

　随着养生风潮的崛起，越来越多的人开始尝试五谷杂粮养生了。对于很多人的日常饮食内容，主要是的还是精米细面，五谷杂粮的摄入量相对要少很多。如今不少人开始自制些现磨养生粉，五谷杂粮粉哪家好，这样用开水冲泡即食非常方便，坚持下来对健康也很有好处。

五谷杂粮现在已经包括了粮食作物，五谷杂粮粉哪家好，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，还可以添加红枣、核桃、山药、芝麻、枸杞、莲子等等食材。每种食材的功效都可以百度看看，可以根据自己的身体状况来搭配适合的杂粮粉。

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