虽说苏东坡是北宋人，八仙形成于元明时期，而蓬莱地儿偏偏编出个苏东坡访八仙的传说出来。

　　传说苏东坡在登州做官时，想拜访八仙，但不知道到哪儿找。打听来打听去，才有个须发皆白的老头告诉他，每年三月初三，八仙都要到蓬莱阁上聚会，至于能不能见着他们，就要看缘分了。
三月初三一大早，苏东坡就上了蓬莱阁，东游西逛也没见着八仙的影儿。百无聊赖地到了显灵门，见俩老翁下棋，一红脸，一黑脸，都年过八十，须发尽白。红脸老翁见苏东坡来就招手请他做裁判。苏东坡才高八斗，可近前一看棋局，目瞪口呆，懵懵然看不懂棋路。为免得丢脸，借口有事推辞。红脸老者见状对苏东坡说：“你要找的人今天一准来，我们在这儿也是等他们的。反正闲着也是闲着，你就不必客气了。”苏东坡一听诧异不已：他怎么知道我是来找人的？老翁不是寻常人，听他的话没错。于是安下心来静观棋路，慢慢看出点儿门道，也不多想什么了。

　　不知过了多久，走过来一个老叫化，老远就招呼下棋的老翁：“老伙计，今天轮到我请客，走吧，走吧！”红脸老翁一指苏东坡：“这儿还有一位呢。”老叫化撇了苏东坡一眼，说：“那就一块儿来吧。”苏东坡看那老叫化，要多埋汰有多埋汰，破衣烂衫，脏得看不出颜色来，脸上的油垢厚得能揭下一层。本来不想跟着去，可一想到方才对下棋老翁的疑心，也就跟随着去了。

　　上了蓬莱阁，见阁上已经先到了七位，有高有矮，有胖有瘦，其中还有个女的。高腿四方桌上摆着两个小锅、一方年糕。老叫化对众人说：“今天也没有什么好招待的，就弄了三样小菜，诸位凑付着吃吧！”苏东坡探头一看，一条半生不熟的死狗，一个眼歪嘴斜的死孩子，一方长满霉醭的年糕。这伙人谁也没客气，抓起就吃，吃得津津有味，还连赞“好吃”。苏东坡只觉得恶心，特别是那死孩子，让这伙儿人你扯胳膊我拽腿，血乎淋拉的，看得让人心惊肉跳。他本想尝尝那方年糕，可一看沾上了血腥气，又打消了念头。那两位白发老翁倒是直让苏东坡，可苏东坡哪敢吃？眼看着人家狼吞虎咽地吃完了，纷纷离去，只剩下下棋的两位老翁。

　　老翁把苏东坡招到跟前，问道：“你猜我俩是谁？”苏东坡摇摇头。红脸老翁说：“我是南极仙翁，他是北极星君。刚才在座的那八位，就是你要寻访的八仙。桌上的那三样菜我也告诉你吧：那死狗是万年寿狗；那死孩子是千年人参；那发霉的年糕是寿糕。吃一口多活一百岁，吃两口多活两百岁……铁拐李为弄这三样东西费了不少事哩！”说完，两个白发老翁倏地不见了。

　　苏东坡后悔至极，为什么刚才就不硬着头皮尝一点呢？！