鲁明善　元代出色的畏兀儿农学家。名铁柱。高昌(今新疆吐鲁番东约二十余里的哈拉和卓堡)人。生卒年不详，生活与元代后期。鲁明善是维吾尔族人。父迦鲁纳答思官至大年夜司徒。曾任靖州路(治今湖南靖县)、安丰路(治今安徽寿县)达鲁花赤。延祜元年(1314)，出任安丰肃政廉访使，兼劝稼穑。持续和成长我国周秦以来的农本思惟，认为以农桑为本，才能使庶平易近民给家足，安身立命，知礼明义，任内，察视江淮地区农情，研究诸农书，编辑刊印了《农桑衣食撮要》别名《农桑撮要》、《养平易近月宜》二卷。约一万五千余字，按“月令”体裁撰写，列有稼穑二百零八条。按月列举应做之稼穑，包含农作物、栽培，家畜、家禽豢养，农产品的加工、贮藏等。全书文字通俗，简明扼要。至顺元年(1330)，调任大年夜都(今北京)后，此书再次刊印。对元代农业临盆的恢复和成长，曾起了必定的感化。

　　经久活动在淮河道域。他认为：“农桑是衣食之本。务农桑，则衣食足；衣食足，则世界可久安长治。”他主意作为处所官，最根本的是要做好“劝农”这件事，使老庶平易近能安心从事农业临盆，在他担负处所官的寿春郡（今安徽寿县）社会秩序比较安宁。但他对此并不知足。
　　公元1314年，鲁明善的《农桑衣食撮要》刻印。这是他经由耐劳进修和实践编写成的一部通俗易懂的农业技巧推广材料。他从指导农平易近进行农业临盆出发，大年夜胆否定和剔除了以往农家月令书中不切实际的内容及糟粕。全书约一万余字，包含农、林、牧、副、渔各个方面，是一本农村小百科全书。