做了20年生煎包的阿姨透露，和面时加入“它”，鲜嫩焦脆松软可口

我们的吃早点可谓是多种多样，燃气煎包锅，有太多的选择可以让人们去挑选了，但是我唯独钟爱于生煎包，一个小小的生煎包藏着大大的能量这样说丝毫都不夸张。光是听到它的名字就想流口水，也就知道我对它的喜爱之情到底有多深了吧

不过对于生煎包我也并不是来者不拒的，我还是更喜欢吃那些鲜嫩与焦脆并存还会爆汁的生煎包，煎包锅，我说我可以一次吃20个都不为过，不知道有没有跟我一样爱吃它的人呢，我因为太爱吃了，所以向卖了20多年的生煎包阿姨讨教，原来阿姨每次和面时都会加入“它”，这样做出来的生煎包鲜嫩焦脆松软可口，快一起看过来学习是如何做的吧。

生煎包简介

相信去过上海的人一定领教过上海生煎的厉害啦。面皮金黄酥脆，商用水煎包锅，汤汁浓郁。一口咬下去，好似体会一次奇妙的旅程；先酥，再绵软，后肉香四溢。无论是上海人还是住在上海的外地人，大型旋转水煎包锅，都无法抗拒生煎的美味。在‘小扬生煎’，或‘飞龙生煎’这样的出名小店门口总是排着长长的队。尤其是在早上，吃上这样美味的生煎作为一天的开始成了很多人的生活习惯。 

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