人工繁殖

1、自然产卵繁殖。在泥鳅产卵前一周，将产卵池(土池或水泥池)用生石灰消毒后注入新水。待药性消失后，将泥鳅亲鱼按雌雄1:3或1:2的比例放入池中。每亩放入量不超过200公斤。水温应在18℃以上。把棕片、杨树须、水草等扎在竹竿上作为鱼巢，浸入产卵池的水中。泥鳅一般喜欢在晴天的早晨产卵，上午10点左右结束，应立即把粘有卵子的鱼巢取出，放入孵化容器中孵化。

2、人工催产繁殖。华南地区2-12月份都可以繁殖，华中地区5-10月可以繁殖，北方地区在6-10月份选晴天水温较高时进行。按雌雄亲鱼1:2的比例，每尾雌鱼注射体重在0.5公斤左右鲤鱼(或鲫鱼)的垂体2个，或注射绒毛膜促性腺l激d素800~1000国际单位。雄鱼减半。注射采用1毫升的注d射器和四d号针头，每尾雌鱼注射0.2毫升，每尾雄鱼注射0.1毫升。注射部位以背部肌肉为好。

将注射后的泥鳅放入水温不低于20℃的产卵池，经20个小时就会发情产卵。利用鱼巢收集卵子，台湾泥鳅每亩产量多少，在孵化池中进行孵化。这种方法能使泥鳅产卵时间集中，台湾泥鳅，并提高卵子的受精率。

泥鳅受精卵可以在静水池中进行孵化，孵化方式有自然环境孵化、喷雾淋水孵化 、脱黏环道孵化等等，水温范围是18℃~31℃，适宜水温是20℃~28℃，在水温24℃左右，经1~2天，就可孵出泥鳅苗。

台湾泥鳅成长快速的主要因素，就是台湾泥鳅是百分l之百人工繁育，完全没有野生捕捞苗种这一来源，所谓的台湾泥鳅成长快速，其实就是人工苗的最s大特点，换句话说，你买到的是台湾种鳅所繁殖的水花或者是你们当地种鳅所繁殖出来的水花，他们是完全相同的，并不存在什么明显差异的，就我多年实验的结果，事实就是如此。我相信，明白这一点的朋友，极少，极少。其中包括买卖所谓台湾品种泥鳅的朋友，因为他们同时从事大陆种鳅和台湾种鳅繁育的时间并不长，所以可以理解他们本身也身处在一团迷雾当中。

台湾泥鳅的捕捞、暂养和运输

1.捕捞 在池塘的排水底口外套张网，随着水体从排水口流出，台湾泥鳅慢慢集中到集鱼坑中，并有部分随水流到张网中，再用水冲洗集鱼坑，使台湾泥鳅集中于张网中。

2.暂养 台湾泥鳅起捕后，不论是内销还是外运都必须放在鱼篓、网箱、水缸或水泥池中用清水（不投喂）暂养数天，其目的是：排除鱼体体内的粪便，提高运输成活率；除去台湾泥鳅肉质的泥腥味，改善食用口味；将台湾泥鳅集中于一处，台湾泥鳅批发价格，便于成批起运。

3.运输 成鳅皮肤的呼吸功能很强，台湾泥鳅吃什么饲料，运输较方便。近程运输可采取干法运输，即将台湾泥鳅装在容器内，保持皮肤湿润就可作近距离运输；中程运输可用木桶或运鱼篓装运，一般地，1千克水体可装运1kg～1.5kg台湾泥鳅，气温在15℃时装运时间可保持5小时～8小时；远程运输应采用降温措施，即将鲜活的台湾泥鳅置于5℃左右的冷藏车中控温运输。  

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