从国内市场来看，由于台湾泥鳅营养价值高，收购台湾泥鳅，味道鲜美，我国的居民尤其是南方人有喜食台湾泥鳅的习惯，市场需求量较大，因此，台湾泥鳅多年来一直销路看好。在国际市场上，台湾泥鳅销路一直很好，台湾泥鳅，特别是日本和港懊地区更受欢迎。日本每年台湾泥鳅的销量约4000吨以上，其中有2500吨左右要从我国和韩国等国家进口。  

由此可见，台湾泥鳅在国内外市场的容量和销售潜力都很大。如果我们在现有基础上增加科技和物质投入，扩大台湾泥鳅养殖规模，实行苗种培育、成鳅养殖、台湾泥鳅加工和销售成龙配套，一定会取得可观的经济效益和社会效益。

泥鳅养殖模式有哪些？

通过10多年的养殖实践，泥鳅养殖模式有：池塘养殖、稻田套养和藕塘套养。其中主要的，也是现在开展最广泛的是池塘养殖模式。池塘养殖是利用现成的鱼塘，或利用稻田加高加固田埂，开展泥鳅养殖。池塘养殖产量高，每亩每批出产泥鳅一般2000-3000斤，若水源条件好、池塘较深，养殖产量还更高。稻田套养和藕塘套养属“一水两用、一地两用”，充分考虑水稻、莲藕与泥鳅共生的需求，每亩面积出产泥鳅300-600斤，这种生态种养结合的方式的特点是生产优质泥鳅、水稻和莲藕。

青鳅：青鳅在我国除青藏高原除西藏林芝地区外各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广。大鳞副泥鳅：大鳞副泥鳅分布于长江中下游及其附属水体，体形酷似青鳅，鳞片大，尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连，尾柄长与高约相等，尾鳍圆形。中华沙鳅：中华沙鳅分布于长江中、上游，吻长而尖，须3对，眼下刺分叉，末端超过眼后缘，颊部无鳞，肛门靠近臀鳍起点，台湾泥鳅养殖基地，尾柄较低。台湾泥鳅：台湾泥鳅为大鳞副鳅的一种，分布于四川、浙江、台湾，辽宁、黑龙江等，头部无鳞，体鳞较泥鳅为大，背鳍、尾鳍具黑色小点，其他各鳍灰白色。

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