香椿保护地栽培时，所用苗木可以利用露地或保护地育苗方法，选用1-3龄，高1米以上，1年生泰山红油香椿苗，地径大于1.5cm的合格状苗，实生或扦插苗皆可。小棚栽培因一般都是就地栽培，1年生泰山红油香椿苗，在已栽好香椿的畦地的上搭小棚，故2月底3月初搭棚前，畦地应先浇一次水，然后剪短过高的枝条，将株高控制在0.8-1.0米范围内。香椿生长过程中注意调节光、温、湿条件至其最适范围，一般棚内温度白天保持20℃-25℃，夜温10℃-15℃，低温在5℃以上；光照强度与香椿芽的色泽有关，光照强度在2.6-3万勒克斯范围内时，椿芽薹及复叶均能呈现红褐色，使产品外观美，1年生泰山红油香椿苗，品质好；棚或室内温度以60-70%为宜。栽植时可根据不同的目的采用不同的密度及栽培模式，可参照露地菜用香椿芽栽培技术。

      香椿苗‘意想不到’的新型培育方法。水培育法节省养分和水分，是现在常见的一种苗木管理培育方法，在土地里面种植香椿苗需要施加一定的肥料，但是施加的肥料往往不会被全部利用，通常会随着水的流动而带走一部分，或者变成气体蒸发掉，至少会损失掉一半以上。

      对于施加水也是相同的，而水培育法却不会出现这样的问题。香椿苗的无土栽培水培育法，应该被广泛的推广使用，为培育出更多更优质树苗做出贡献。

      我国民间自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。中医认为，双鸭山泰山红油香椿苗，香椿味苦，性寒，有清热解du、健胃理qi功效；它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖niao病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗yang化作用，具有很强的抗ai效果。

　　香椿在吃法上有很多，炒、拌、蒸、炝都可以。典型的菜肴如湖南的“香椿苗煎蛋”、北方的“香椿拌豆腐”、四川的“椿芽炒鸡丝”等。至于陕西的“炸香椿鱼”，更是负有盛名的传统菜。

柏源农业(图)|1年生泰山红油香椿苗|双鸭山泰山红油香椿苗由泰安市柏源农业科技有限公司提供。柏源农业(图)|1年生泰山红油香椿苗|双鸭山泰山红油香椿苗是泰安市柏源农业科技有限公司（www.05384666.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：周长策。