1.选料

采用颜色洁白、蒜瓣大而整齐的白皮大蒜品种，从中选择丰满充实、蒜瓣完整、无虫伤、无霉烂的大蒜头。

2.预处理

清除蒜头上上附着的泥沙、杂物，减去根须，掰开蒜瓣，剥除蒜皮，虫眼及干瘪颜色的蒜瓣。

3.漂洗

将去皮的蒜瓣倒入水中，洗去杂质，漂去蒜衣膜。要尽快进行下一步操作，不可堆放时间过长，防止蒜瓣变色。

4.切片

用切片机器或者用刀将蒜瓣切成1.5-2.0毫米的薄片。边切片边冲洗，洗去切片时蒜瓣流出的胶液。切片要均匀，否则烘干时，烘制不均匀，影响质量。

5.再漂洗

将切好的蒜片随即导入竹筐内，在流动的清水中充分漂洗，出去胶液和碎片，以利于烘制。漂洗不充分烘干时会造成黄褐色。

6.甩水

将漂洗后的蒜片捞出，番石榴专用烘干机192盘哪家效果好，甩干。也可以滤干水分，以利于烘干。

7.烘干

将甩干后的蒜片装入金属制筛子或不锈钢盘，入烘房或烘箱，在60℃～80℃的温度下，烘烤6小时～7小时，使蒜片含水量为5-6%左右。

番石榴烘干机 设备图片

热风循环烘箱空气循环系统采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风循环系统迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。

1、整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，节能高效。番石榴烘干机

2、采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。

3、保温层厚80-120mm，材质为超细玻璃棉，符合GMP标准，热损失小。

4、烘车烘盘为行业统一标准，烘盘网盘适用于多行业，互换性强。

5、设备加热方式：电加热、蒸汽加热或者蒸汽电两用。

6、大部分热风在箱内循环，热效率高，节约能源。

7、利用强制通风作用，箱内设有可调式分风板，物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外，选择广泛。

8、整机噪音小、运转平稳、温度自控、安装维修方便。

9、适用范围广，可干燥各种物料，是通用干燥设备。

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