【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟热线】

辣鸭脖子的做法：

1.把八角、桂皮、香叶、草果、陈皮、莨姜、小茴香、麻椒、干菊花、桔梗等用纱布包起来做成香料包。2.炒锅里倒入植物油，油稍微热后放进干红辣椒和花椒粒小火翻炒。3.小火炒至辣椒油亮，锅里油颜色金黄即可。4.倒入足够的清水，倒入1/4汤勺老抽。5.放入生姜，香料包，鸭舌，调入精盐。6.开大火煮开、改小火煮20分钟后关火，成卤汁。7.鸭脖洗净去脏物。8.把鸭脖子用刀斩成两段方便入味。9.把处理好的鸭脖放入卤汁锅中，大火煮开后改小火炖制30分钟，关火后卤制数小时即可。10.辣鸭脖子晾凉后放入密封袋并倒入少许汤汁，抽真空密封。11.密封好的辣鸭脖可随吃随取，密封后的辣鸭脖子可延长存储时间。

小贴士：1、鸭肉性凉，味甘，经常食之平肝去火。

2、加入干菊花桔梗等可清热去噪。

【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟热线】

麻辣鸭脖的做法：

简介鸭脖肉质软嫩，纯麻爽口，吃上一口，留香持久，回味无穷，麻辣的诱惑无法抵挡，是一道很不错的休闲美食哦！

做法：

1.首先将准备好的鸭脖切段、姜切片、少许切成姜米、干辣椒切节。2.将鸭脖倒入碗中，加入适量白醋，抓匀，洗净，去除白色的膜，接着放入姜米，加入一勺盐、适量料酒，半勺五香粉，鸭舌批发价格，抓匀腌制五个小时后，洗净。3.锅中倒入清水，下入鸭脖，盖上锅盖，焯水，待血水煮出后，捞出备用。4.锅中放入油，鸭舌批发价格，下入姜片、干辣椒煸香，随后加入花椒粒，翻炒均匀，倒入适量清水，盖上锅盖，煮开时，加入草果、香叶、丁香、八角、山柰、白寇、桂皮、陈皮、倒入适量生抽、适量老抽、加入一勺盐、一勺白糖，盖上锅盖，小火煮两个小时。5.再将鸭脖倒入锅中，关火浸泡半个小时后，再开小火煲二十分钟，接着关火浸泡三个小时，就可以出锅了。

【鸭舌加盟】、【潘老壮鸭舌】、【鸭舌店加盟连锁】、【金华知了哪家好吃】、【鸭脖哪个品牌好吃】、【潘老壮鸭舌店】、【潘老壮连锁店】、【潘老壮加盟费】、【鸭舌加盟电话】、【潘老壮加盟热线】

麻辣鸭脖的做法：

、1准备材料。 2、鸭脖去除表面肥油和筋膜剁成段后用清水浸泡3-4小时（每小时换一次水） 3、锅内加水，放生姜、大葱将鸭脖温水下锅焯烫10分钟。 4、焯烫好的鸭脖捞出控干水分备用。 5、炒锅内放油，下入桂皮，大料，花椒、辣椒小火翻炒出香味。 6、倒入啤酒和清水，加入老抽3大勺、醋1大勺、盐5克。 7、开锅后下入鸭脖大火煮开。 8、加入一勺冰糖。 9、开锅后转小火煮25分钟后关火浸泡5小时左右捞出晾凉即可。

小窍门：

1、用清水浸泡可以去除鸭脖内多余的血水和禽味。

2、调料的用量要把握好，过多调料味太重，口味不好，要做到五味调和。

3、煮好后的浸泡时间自己把握，达到自己满意的口味后即可捞出沥干食用。

4、做好的卤汁可以盛出放入冰箱（短期冷藏，长期冷冻）保存，下次可以继续使用。

鸭舌批发价格、潘老壮鸭舌加盟方式、鸭舌由金华市婺城区潘老壮鸭舌店提供。鸭舌批发价格、潘老壮鸭舌加盟方式、鸭舌是金华市婺城区潘老壮鸭舌店（www.jhplzys.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：潘经理。