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现在的方法主要是用小镊子把绒毛给一根根挑出来，这个泡发挑毛的过程有多费事费力大家可想而知。等前期工作准备好我们就开始炖了，先把电炖锅里面的炖盅加入适量的清水，加热至沸腾后再放入泡发好的燕窝，白燕炖1-1.5个小时，而洞燕则需要3-4个小时。

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6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，燕窝碗供货商，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，燕窝碗，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

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吃燕窝关键还是在人体吸收燕窝的营养上，吃了燕窝没有很好的吸收燕窝富有的营养物质，燕窝碗 海参碗 花胶碗，那还不是等于白吃，没有什么效果的。期间吃燕窝是不可以很好的吸收燕窝的营养的，吃了也是没有什么好处，所以说不如不要吃。

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