小麦草批发 小麦草怎么吃 小麦草功效 小麦草怎么种

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维他命A，小麦草汁中所含的维他命A大致和深绿色的蔬菜相当，而比大部份的水果都来得多。而经脱水处理过的小麦草粉末里所含的维他命A则和一些高维他命A含量的蔬菜如胡萝卜、甘蓝、杏仁等一样多。还有一项要记得的是：所谓的维他命A前质，也就是胡萝卜素，它会在适当的时候在肠内转化成维他命A，所以无论摄取多少都不会对人体造成伤害。至于存在于肝i脏、鱼i油、肉类食品或是化学合成的维他命丸里的维他命A则都会累积在肝i脏内，一旦超过人体负荷的上限，就会中毒。维他命A不论对于生长发育、视力以及遗传各方面都非常重要。缺乏维他命A时会有骨骼脆弱、夜盲、皮肤干燥、抵抗力低等症状。最近研究人员则更进一步研究把维他命A作为抗ai营养素的可能性。

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健康的人喝完小麦汁后，会感觉身体清爽而有精力，头脑清醒。

有的人服用小麦草汁后，往往出现头i痛、头晕、疲乏、嗜睡、腹胀、腹泻、食欲下降、皮肤瘙痒、皮疹等症状的其中一两种，这是调整反应的征兆。

调整反应常发生在过敏体质、酸性体质、体内毒i素多、功能异常或受过内伤和外伤者。大部分人在3-10天内发生，特殊人群会长一些。一般在3-7天消失，少数人在15-30天消失。有调整反应的效果比较理想，但也有人不经明显的调整反应直接产生效果的。

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以前全世界就已经发现了这种神奇的小草，但并没有把它大张旗鼓的推广成家常的食材，现在到处都在倡导绿色，养生，拒绝亚健康，欧洲人明白了小麦草的好处，决定先把它拿来做菜，接着被全世界效仿，因为它的娇嫩矜贵，所以还是免了与一些鱼肉混在一起烹调，多用于一些鲜菜的沙拉，一盆沙拉里零零散散地摆上几根短细的嫩叶已算不错，毕竟娇滴滴的食材也不便宜。在北京的餐厅，小麦草已经悄然流行起来，而且势头不小呢，有些素食馆里已经把小麦草应用起来，不过很多还是榨汁来饮用，当然有些酒店里也有这种食材了。

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