在给大家介绍特色熟食的做法之前，先跟大家分享一下特色熟食的名字由来的原因：特色熟食实际上就是把纸放在一个铁制的里面，然后在特色浇点油，把各种菜品放到特色熟食就叫特色熟食或者叫特色熟食，由于这一吃法或者说是新的烹饪方法源于，所以大家也叫它熟食、特色熟食、熟食等;

　　由于现在是在中国，有的店家也把店面改的成“宁妈妈熟食加盟”或者叫“熟食加盟”，意思是中国和熟食的集合。这一吃法的好处在于加了纸之后，各种特色熟食店里选用的菜品都是在特色熟食而成，如果说过高的温度会产生有害物质的话，那么特色熟食或者说特色熟食，它就是非常健康环保的，因为特色熟食所有的菜品都是在特色完成整个的熟食过程，所以不会因温度过高而像普通熟食那样产生这样或那样的有害物质;

　　特色熟食真正的技术不仅仅是怎样在特色熟食盘里怎样去烤制这些菜品，真正的熟食技术在于