桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名，其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。

最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

桂林米粉店几乎遍布全中国，锡纸花甲粉加盟费，形成了类似沙县小吃的存在。当然，黑龙江花甲粉，要吃到正宗的桂林米粉，还得到桂林市的寻常街巷去。像乌鱼青蒜米粉、马肉米粉、醋水米粉、卤菜粉其实都是用桂林米粉的传统方式来制作，加入的配料不一样而已。

花甲米线

花甲米线是一种新兴的饮食。一经出现，迅速风靡各大夜市和商场，以其方便快捷又美味的优点对曾经雄霸夜市的小吃造成了巨大的冲击。用锡纸对花甲或者海鲜和米线进行密封煮制，剥开锡纸的那一刹那，热气，香气，色香味都一齐向你扑来，口水霎时间就落下来了。

嗯，原来你是这样的花甲米线。看一下子吃了这么多花甲米线，

是不是你也觉得馋了呢？

花甲米线是个不错的选择哦。

找个夜市安静的坐下，看喧闹的人群。

何乐而不为？春捂秋冻

还是很冷的天气

密子君温馨提醒大家

季节变化，注意增添衣物

江西炒米线

食谱配料：鲜米线300克，瘦肉80克，卷心菜3片，胡萝卜半根，木耳2片，芹菜2棵，葱2根，料酒1/2大匙，淀粉1/2茶匙，酱油3.5大匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，清水1/2杯。制作方法：1.瘦肉切丝，拌入料酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙略腌，卷心菜洗净、切丝，胡萝卜去皮、切丝，花甲粉加盟，木耳切丝，花甲粉加盟费，芹菜、葱切小段；2.用3大匙油将肉丝炒散，加入胡萝卜丝、木耳丝和卷心菜丝、芹菜炒熟先盛出；3.另用2大匙油炒香葱段，放入酱油3大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水1/2杯烧开，改小火放入米线炒入味，放入炒好的配料，拌炒匀盛出，炒米线即成。

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