芝麻酱中含钙量尤高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的来源白芝麻酱，其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入  10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。而且芝麻酱口感好白芝麻酱生产厂家，更容易为孩子接受。给儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及促进其骨  骼、 牙齿的发育大有益处。

　了解芝麻酱具有软化血管的作用：

芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%，具有软化血管的功效。而高1血压和动脉硬1化有一定的关系，在软化血管的同时，也就能帮助降低血1压了。

但也有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高，轻易不敢吃，白芝麻酱生产厂家，还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区，白芝麻酱生产厂家，芝麻酱具有其独特的营养价值，称得上是一种好食物，关键是看我们如何扬长避短，充分发挥它的长处。

1芝麻用铜锅炒至微黄跳起，摊凉放入石磨中，研磨至大致磨碎便可；

2将色拉油加入磨碎的芝麻里拌匀，便是基准的芝麻酱了；

3在此基础上加入豆腐乳和绵白糖拌匀，然后再加入生抽拌匀，最后加入1勺凉开水搅拌均匀便成美味的芝麻酱了 。

4芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。

5混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，白芝麻酱，令肌肤柔嫩健康，白芝麻酱生产厂家，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用作用。

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