五谷杂粮之黍米为禾本科植物黍的种子，主要分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍，秆上无毛、散穗、种子不黏者为稷。黍作为我国的一大主粮，被列为五谷之一。它营养丰富，低温烘焙五谷杂粮，且含糖量较高，具有供给热量、保gan解du的作用。在中医中黍米被列为具有【补中益qi】作用的食疗佳品。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

五谷杂粮之黍米

　　黍米精选妙招

　　优质黍米闻起来有清香味，低温烘焙五谷杂粮公司，无其他异味。而严重变质的黍米会变成粉状，碎米较多，而且闻起来会微微有霉变味、酸臭味、腐bai味或其他气味。选购黍米时，可以抓一把黍米两首轻磨，若是手上感觉沾有糠面，那就是新黍米了，若无糠面且有黄色粉状物沾在手上的，即为染色或者掺假黍米。

　　黍米搭配宜忌

　　【黍米+红枣】具有补中益qi、养颜乌发的功效。

　　【黍米+南瓜】具有止咳止喘、利niao美容、润fei益qi的功效。

　　【黍米+玉米】具有健脾开胃、止泻除痢、降低xue脂的功效。

　　五谷杂粮中的钾可以避免肌肉麻bi、郁闷不安以及全身无力等情况；铁则能预防胃溃疡与食欲不振；铜、锌等微量元素具有改善神经衰弱、失mian等症状，还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效；维生素C有助于缓和疲劳症状、预防感mao、下肢酸痛等。

　　五谷杂粮中富含有各类营养成分，低温烘焙五谷杂粮公司，常吃五谷杂粮不仅能预防疾病，还有保持健康的功效。如五谷杂粮中所含的不饱和脂肪酸，对于软化血管内附着在管壁上的胆固醇，减低心血管方面的疾病；膳食纤维可以有效减缓糖类的吸收，并降低吃饭后的血糖上升速度，使胰岛素产生作用，也对糖尿bing患者有极大的帮助。专业从事低温烘焙五谷杂粮批发，提供高品质的五谷杂粮OEM贴牌代加工等服务。

　　根据中guo营养学会公布的数据，一个成人每天25-35克的膳食纤维是最健康的状态。然而从常吃100种谷物、瓜果、蔬菜、豆制品等食物中挑选发现，它们的膳食纤维含量平均不足1%。这样要满足人的正常需求就很困难，因此缺乏膳食纤维就成了普遍现象。

　　相对而言，五谷杂粮的膳食纤维含量就高得多，完全可以满足人们的营养需求，因此五谷杂粮就成为追求健康的人们的shou选食品。

　　减肥瘦shen

　　在现代都市里，超过五成的人纤维素摄取量低于人体需要量的一半。长期缺乏纤维素除影响肠胃健康以外，更缺乏进食纤维素后提供的饱腹感，容易进食过量，继而导致肥胖。五谷杂粮膳食纤维丰富，日常饮食中多吃五谷杂粮，提高纤维摄取量，提供饱腹感，轻松达到减肥瘦shen之功效

　　以前因为生活物质条件差，许多人们无法吃到细粮，只能吃一些粗粮五谷杂粮。因此，可能有些人们就会有营养不良的身体情况。而现在物质条件相当丰富，有些人们又只吃细粮，不吃粗制五谷杂粮，结果导致身体营养过剩，微量元素摄入不均衡。从这个方面来说，在平时生活之中，人们要多采用粗粮和细粮搭配的食谱，如五谷杂粮养生粥。

　　一、五谷杂粮养生粥的配方

　　说五谷杂粮养生粥吃起来更健康，可能现在许多人们都是认同的。不过，要说它到底由哪些食物组成的，估计不少人就不太了解。其实，说是五谷杂粮粥，并非只是由五种杂粮组成的。这个配方包括了多种不同类型的五谷杂粮原材料，如大米，小米，薏米，高粱，黑米，红豆，黑豆，红枣，桂圆等。

　　二、五谷杂粮养生粥的营养

　　不同的谷物之中含有不同的营养成分与微量无素，如果长期只是食用某一个类型的食物，则必然会造成营养的不均衡不quan面。而五谷杂粮由多种食材构成，它们每一种食物之中所含有的营养成分搭配在一起，能非常好地满足人体日常饮食的需要。因此，它的营养成分还是相当高的，是许多营养专家tui荐的一种饮食方法。

　　三、五谷杂粮粥的一般做法

　　五谷杂粮养生粥只是一个统称，在不同的地方，它有着不同的表现形式。例如在一些地方，人们在年前吃的腊八粥，就是这种养生粥的一种。大米，低温烘焙五谷杂粮公司，小米，薏仁、大麦仁，红莲子，红豆，绿豆，糯米，黑米，菱角，芡实等十多种常见的食材，加入花生米，葡萄干，桂圆肉，再中入适量冰糖，一起熬制。做出来之后，就是香味迷人的腊八粥。

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