俄罗斯的祝酒礼仪比较复杂
当你在俄罗斯喝伏特加,还要注意复杂的祝酒礼仪。跟很多人一起喝时,你得先干杯,闷一口,再干杯,再闷一口,伏特加酒厂家批发,以此类推,简而言之就是切忌使用空酒杯祝酒。祝酒词可以说 “zamilyh dam”(to lovely women,敬可爱的女士)、“vashezdorovie”(to your health,合肥伏特加酒,为健康干杯)等,这个可根据饮酒场所而定。此外,伏特加酒批发价格,祝酒顺序也有讲究,如果你是在俄罗斯与一群俄罗斯人喝酒,你得先敬东道主一杯,接下来就是客人之间的敬酒,祝酒词可根据谈话内容相呼应。
在这个国家旅行,会无数次收到“来一杯伏特加”的邀请,哪怕是被誉为全球最长寿的高加索民族,也一样的嗜酒如命。由于低温与寒风,当地人不得不长期依赖烈酒保持体温。
苏联时期被当成玻璃倾倒场的俄罗斯乌苏里湾“玻璃沙滩”,则从侧面印证了这一点,其中约有1/4的碎玻璃都来自伏特加独有的透明酒瓶。
据说克里姆林宫三分之一的财政预算都源自伏特加酒,不仅是全球伏特加消耗量大的国家,还是全球大的伏特加出口国,主要销往北欧国家以及中国东北等地。
伏特加的酿造及其风味口感
几乎所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,不过大部分是采用谷物作为原料,通过蒸煮,先将原料中的淀粉进行糖化,再蒸馏出酒度量达 96% 的酒液,之后使用木炭进行过滤,伏特加酒代理,吸附酒液中的杂质,装瓶前再用蒸馏水进行稀释,最终的酒精含量一般在 40% 以上。通常,伏特加不需陈酿即可出售。
伏特加的颜色如纯净水般清澈透明,它的香味并不浓郁,但却细微精妙;它也没有酸甜苦涩的口感,反倒是清淡爽口,当然最明显的就是高酒精带来的如烈焰般的刺激感。
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