实用的葡萄酒搭配秘决：中秋节，烤肉是中秋赏月不可缺少的一道美食。早已觉得烦腻的烤肉行程，何不来点葡萄酒，增点乐趣?放下那些平常遵守的侍酒礼仪，用纸杯装着都没问题，只要搭对了葡萄酒，不管是在餐厅还是在河边烤肉，遵守以下六个诀窍，都能成为一场美妙的中秋美酒美食飨宴：

1、白葡萄酒就配清淡的食物

大体来说，白葡萄酒的酒体和口感较轻，适合搭配鸡肉、鱼肉和蔬菜。酒体和单宁较重的红葡萄酒自然是肉类的经典伙伴，不论是汉堡肉、羊肉，还是吐司夹香肠，都适合搭配红葡萄酒。不过，偶尔也有像烤鲑鱼这样的例外，适合配上酒体中等的美国美乐(Merlot)红酒。

2、寻找风味的共同点就对了

从食物和葡萄酒中找到共通点，一切的事情都容易多了。纯粹加盐和胡椒烤的牛肉，就搭个带点辛香料气息的普米帝(Primitivo)干红，或是澳洲的西拉(Shiraz)红酒，都相当合适!

3、先喝白，再喝红

如果你同时准备了红葡萄酒和白葡萄酒搭配烤肉大餐，记得先从白的开始，红酒团购，再喝红的，其中再从口感较轻的开始，以防你的味觉疲劳。

波特酒最吸引人的特点之一就在于它有着不同类型的风格，并且每个风格都具有自己特点鲜明的风味，比如带有浓烈浆果风味的珍藏波特（Reserve Port）或迟装瓶年份波特（Late Bottled Vintage Port）、芳醇丰富的陈年茶色波特（Aged Tawny Port）以及极具复杂度的年份波特（Vintage Port）。

波特酒主要生产于葡萄牙北部杜罗河谷（Douro Valley）以东的山区地带，那里的风土条件赋予了波特酒鲜明的个性。此外，其酿酒葡萄也都是本土的品种，比如国产多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）和红罗巴卡（Tinta Barroca）等。

买酒五大“陷阱”，看看你中招几次？

葡萄酒消费已经逐渐成为许多人习惯，但是在购买葡萄酒时，许多人总会不知不觉陷入某些“陷阱”，这里为大家整理了常见的五大陷阱，你看看你中招没有？

价格陷阱：中国有句俗语叫“一分钱一份货”，许多人也喜欢用这个标准来评判葡萄酒，但是与传统商品不同的是，葡萄酒的高价更多在其附加值，如品牌，如酿造品种，如其文化底蕴，高价葡萄酒更多是一种身份的象征，中秋红酒礼盒，但是却未必是每个人都喜欢，中卫红酒，毕竟口感是非常主观的感受，每个人喜好不一样，盲目追求高价葡萄酒，可能会错过许多不错的中低端酒，对一般葡萄酒爱好者来说，性价比是最重要的。

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