白酒在唐朝又称为烧酒，历代诗句中常出现烧酒，白香山有诗云：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”；雍陶亦有诗云：“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”，可见当时的四川已生产烧酒，下面就由正兴旺来简单讲一讲吧。

古诗中又常出现白酒，例如李白的“白酒新熟山中归”；白居易的“黄鸡与白酒”，说明唐朝的白酒就是烧酒，亦名烧春。研究白酒的起源，必先以蒸馏器为佐证。方心芳先生认为宋朝已有蒸馏器（《自然科学史》6卷2期，1987年），但他在1934年时曾说我国唐代即有蒸馏酒（《黄海化学工业研究社调查报告》第7号）。1975年在河北承德市青龙县出土的金代铜质蒸馏器，其制作年代最迟不超过1161年的金世宗时期（南宋孝宗时），认为可信无疑。据西方在10或11世纪发现蒸馏法以后，就可能由发酵的饮料中得到较早的乙醇（酒精）。但在16世纪以来，由谷物原料直接制备乙醇，其酒精和水的类似饮料产品，就被广泛应用。

有些人喝完酒之后就上头，口干等，这是有多方面原因的，主要是因为酒精中含有的醛类和甲醇等物质比例不协调等因素引起的，下面就由正兴旺来简单介绍一下吧。

比如杂醇进入身体后分解的很慢，所以杂醇含量多的时候，人喝酒之后就容易上头，散白酒，俗话说得好“好酒不上头”，上头的就不是好酒。

纯粮散白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。

散白酒味苦、甘、辛，散白酒厂家，入心、肝、肺，可通血脉，御寒气，醒脾温中。

酒是人类生活的饮料之一，中国酿酒更是源远流长，享誉中外酒的品种有很多，而白酒的出现，主要归功于约一千年前的宋代人民，他们发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类，下面就由正兴旺来简单讲一讲白酒的传说吧。

猿猴造酒说

“猿猴造酒”的古代传说正是建立在这种天然果酒的基础之上。江苏淮阴洪泽湖畔下草湾曾经发现要醉猿化石，证明天然果酒是在“人猿相揖别”之前就已产生。“猿猴造酒”听起来近乎荒唐，散白酒厂家，其实倒很有科学道理，它们不仅嗜酒，而且还会“造酒”。猿猴居深山老林中，完全有可能遇到成熟后坠落发酵而带有酒味的果子，从而使猿猴采“花果”，“酝酿成酒”。不过，散白酒厂家，猿猴造的这种酒，与人类酿的酒是有质的区别的，充其量也只能是带有酒味的野果。