平时家里的老人都很让买点散白酒回家，作为储藏，储藏散白酒的好处就在于它可以自由的分配，自由的去怎样安排储藏多少，下面正旺酒业就带大家来认识如何辨别散白酒！

辨别方法：

1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，必须是无色透明。

2、看是否有悬浮物或沉淀。

3、取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，散白酒招商，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。

4、取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，海南散白酒，则为劣质酒，若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉，则为优质酒。

补充：

中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，散白酒招商，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

很多城市、乡镇都可以看到出售散白酒的店家，所以我们老百姓一般都喜欢买散白酒，散白酒到了过节的时候还可以储藏，下面就让正旺酒业带你来了解一下散白酒的基本酿造！

散酒的酿造原料主要有原料，辅料，酒曲，酒母，水等，酿酒工艺主要有固态法和液态法两种。万客泉对散酒通过感官检验及理化指标的控制来保证其质量。万客泉酒坊，品种多，档次全。

随着经济生活的发展，人们对于物质的需求和要求越来越高，很多喜欢白酒的朋友很喜欢收藏好的白酒，那么该如何收藏呢，有哪些注意事项呢，下面就由正兴旺来简单讲一讲吧。

1.闻香

这可不是教你品酒，是要你确认一下瓶盖是否拧紧了，如果闻到酒香，说明你的瓶盖没有拧紧。

2、除尘

用小的软毛刷轻轻地刷一遍，再用湿毛巾擦拭，最后擦干，注意不要去擦拭酒标和包浆。

3、密封

这要三重保护，一重用保鲜袋缠绕瓶口，这可以起到隔绝作用；第二重用生料带（常用于水管安装）再次缠绕，达到封闭的效果；第三重用蜂蜡覆盖，这样可以确保万无一失。

4、记录重量

将密封好的白酒称重，并记录在记录牌上，隔1~2年再称一次，可以判断是否存在“跑酒”现象。

5、放置

放在什么地方也是很讲究的，要考虑到环境、温度和湿度，家中的话，推荐放在房间避光的阴凉角落等地方！