水磨米。

①产品特点：水磨米表面光洁，含糠量少，深受消费者欢迎。

②工艺流程：原料处理→碾米→降温→去糠→分级筛→成品。

③制作要点：

原料：加工水磨米可以用一道碾白的糙米，也可以用已经碾白的标1米或标2米。

水磨碾米：把经一道碾白的标2米自然冷却7～10天后，进行水磨加工。可在碾米机上加一水嘴。加水量视原料品种、水分和大米精度而定，一般为原料的0．4％～0．9％。具体应掌握：一是在出料口检查米流，以湿润不结团，抓一把米在手心里抖一抖即松散为宜。二是筛孔里有潮粉条挂出，泰安粮油批发大米在什么地方批发，但无水滴。三是冷却后的大米，粒面光滑无刺。

降温、去糠：掌握好适当吸水量，以保证降温和失水效果，同时吸走米流中的浮糠。用流化槽冷却器降温效果较好。

分级筛：筛出碎米和糠粉团，即为成品。

稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米（ 即通常所说的大米）是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分（如蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素）大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚（即通常所说的糖层）中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。随着营养科学知识的普及，糙米已越来越受到人们的重视和喜爱，并被视为'文明病'的克星，一股食用糙米热潮正在逐步形成。

选择大品牌，质量有确保

　　跟着国内经济快速开展，我国公民消费已从温饱型向小康型改动，有哪些泰安粮油批发大米，人们对大米安全质量要求逐渐进步，泰安粮油批发大米多少钱一斤，对大米品牌的需求也越来越强烈。从几十斤的“大米囤积”，到购买无产地、无品牌、无生产日期的“三无散装米”，再到现在小包装的“大品牌米”，消费者关于大米的消费习气正在悄然改动。

　　米业专家指出，大品牌有着小作坊、小企业无法比拟的强壮资源优势。在我国，大品牌米业企业以订单农业的方法占有国内首要优质水稻产区资源。可以说，大品牌米生来就比其他米的基因要好。比如中粮旗下“福临门”大米和“五湖”大米，其源头都来自无任何污染、对栽培水稻有着得天独厚条件的优质产区，泰安粮油批发大米，从源头上确保了大米的质量与安全。“福临门”品牌系列的响水香大米就生长在亿万年火山爆发后凝结而成的火山石板上。而中档小包装大米品牌“五湖”大米，其水稻产地则出自我国五大闻名流域黄河、乌苏里江、松花江、高邮湖及鄱阳湖水系。良好的气候条件及肥厚的土壤，孕育出了“福临门”及“五湖”大米上乘的质量。

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