学校食堂承包菜谱设计

1、餐厅供应的菜品应当符合营养标准，菜谱内容丰富，工地食堂承包，每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。

2、餐厅应当提前一周将菜谱上网，食堂承包公司，待餐厅主管审定后，在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱，餐厅应及时修订。

3、菜谱一经审定不得擅自变更，餐厅必须严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的，立马报餐厅主管确认。

4、菜谱必须有投料标准和熟品重量。主食每周调整花色品种，尽可能做到品种丰富，合肥食堂承包，营养合理。

食堂承包为什么会如此受追捧？

食品绿色健康

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