小苏打的妙用：

(1)消除塑胶耐热容器的异味

　　装了食物后的塑胶容器.虽然洗乾净了但有时仍会有一股异味，所以平时用海棉沾小苏打粉来洗，对於较难消除的异味，山东海化碳酸氢钠的含量，再将容器浸泡在四杯水加四汤匙小苏打粉的温热溶液中，碳酸氢钠出口厂家，就能消除残存的异味了. 

(2)消除砧板的异味

　　砧板切了洋葱，大蒜之后，异味很容易留在砧板上，甚至还会让别的食物也沾上了异味，99.9含量的工业碳酸氢钠，用小苏打粉来刷洗就可以去除异味，保持砧板没有异味.

     苏打能除臭臭味，是空气中的一些带味道的气体形成的。一般使用的除臭剂有两种，一种是芬香剂，像香水一样将臭味盖住，碳酸氢钠，另一类是将臭味吸收的吸附剂，例如说活性炭。芬香剂不能除去臭味，只是用香味将臭味盖住。吸附剂用久了也会饱和而失去效用而不能在吸收臭味，有时候吸附的臭味还会被吸附剂排放回空气中，所以通常失效的吸附剂反而成为臭味的来源。

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