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    “冰啤”“果汁”来自魏晋南北朝?

    2018-07-16 08:38:00 次阅读 稿源:北京青年报
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      不知何时,看足球与喝啤酒“最搭配”成了不成文的规矩。足球与啤酒的渊源可以追溯到1892年,啤酒商霍丁建立了利物浦足球俱乐部,并从苏格兰租球队来踢比赛,场内的啤酒零售是主要利润来源。由于生意做得很出色,千万球迷便拥到那里喝酒。而中国开发啤酒和果汁的历史更悠久。唐代笔记小说《酉阳杂俎》就介绍了古人制作和饮用“冰啤”与“果汁”的方法。

      该书的作者是唐文宗时官至太常少卿的段成式。此书宛若内容庞杂且丰富多彩的唐朝晚报合订本,它用简短的篇幅记叙了遗史轶事、娱乐八卦、鬼怪奇谈、鸟语花香、吃喝拉撒等,可谓包罗万象。明代李云鹄在序此书时称“无所不有,无所不异。使读者忽而颐解,忽而发冲,忽而目眩神骇,愕眙而不能禁”。我们可从书中得知,唐人眼里的世界,以及他们对事物的看法。鲁迅先生称其“或录秘书,或叙异事,仙佛人鬼,至以动植,弥不毕载,以类相聚,有此类书。虽源或出于张华《博物志》,而在唐时,则犹独创之作”。

      该书前集卷七“酒食”篇颇似唐朝一位吃货的博客。此文开篇就介绍了两种名酒

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